Cara Menyimpan Daging Segar

BY IN Tips NO COMMENTS YET , , , , ,

Saat pergi ke pasar, tidak jarang kita belanja tidak untuk keperluan hari ini saja tetapi juga untuk dua atau tiga hari mendatang. Selain untuk menghemat waktu dan tenaga metode ini juga memudahkan memadukan menu harian keluarga. Mulai sayuran, buah dan lauk yang biasanya terdiri atas ikan, ayam atau daging. Nah agar daging yang akan kita konsumsi tetap baik kondisinya dan protein yang terkandung di dalam daging tidak hilang, berikut ini ada beberapa tips yang bisa anda coba jika memiliki daging di rumah anda.

Cara menyimpan daging segar

Cara menyimpan daging segar


Tips menyimpan Daging Segar

•Jika tidak langsung dimasak, simpan di lemari es di bagian paling dingin bersuhu minus1-5°C.Bila kotor, jangan dicuci dengan air yang belum jelas kebersihannya. Cukup potong bagian yang kotor lalu singkirkan. Air kotor hanya akan menimbulkan bakteri pada daging. Selain itu, vitamin B dalam daging merah mudah larut dalam air, sehingga berkurang ketika dicuci.
•Letakkan dalam wadah, tutup rapat dengan plastik kedap udara.
•Disimpan terpisah, jangan dicampur dengan daging yang sudah diolah atau dimasak.
•Taruh daging mentah atau segar dalam satu lapisan saja, jangan bertumpuk karena jika disimpan lama, akan menempel dan susah dipisahkan.
•Lebih baik simpan daging dalam potongan kecil. Jadi Anda hanya mengeluarkan daging sesuai kebutuhan saja dari dalam pendingin.
•Jika semua dapat dilakukan dengan benar, daging segar dapat disimpan selama tiga hari.

So, what do you think ?

  • *