Cookies Keju Abon

BY IN Kreasi Abon NO COMMENTS YET

keju abon

cookies keju abon

Menjelang puasa dan lebaran gini pasti deh ibu-ibu di rumah sudah menyiapkan aneka menu masakan. Nah, berikut ada resep cookies yang Inysaallah lezat, sehat dan bergizi. Namanya cookies keju abon. Monggo segera dicoba di rumah, bagi yang tidak sempat atau tidak pingin repot bisa langsung pesan di sini

Bahan yang dibutuhkan:

  • 75 gram tepung terigu protein rendah
  • 30 gram tepung maizena
  • 20 gram susu bubuk
  • 1 sendok makan gula tepung
  • 150 gram margarin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 kuning telur

Bahan Isi:
50 gram abon sapi (aku pake Gama Abon sapi)

Bahan Olesan (aduk rata):

  • 1 kuning telur
  • 1 sendok teh susu cair

Bahan Taburan:

25 gram keju parut

Cara Pengolahan:

  1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
  4. Giling tipis adonan. Potong 5×3 cm. Beri isi. Gulung. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  5. Oles kue kering dengan bahan olesan lalu taburi keju parut.
  6. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat celsius sampai matang.

Nb: Parut keju agak tebal dan panjang agar kue renyah jadinya dan kering bagian dalamnya. Mengoven kue keju ini harus agak rendah suhunya agar matang sempurna.

untuk 410 gram

So, what do you think ?

  • *